<cite id="clci2"><i id="clci2"><small id="clci2"></small></i></cite>

<b id="clci2"><form id="clci2"><sub id="clci2"></sub></form></b>

  1. <b id="clci2"><i id="clci2"><sub id="clci2"></sub></i></b><ruby id="clci2"><video id="clci2"></video></ruby><optgroup id="clci2"></optgroup>
      <tt id="clci2"></tt>
      首頁 > 新聞中心

      鹵汁保管

      發布:lygljmz瀏覽:4795次

      鹵汁保管

      編輯


      鹵過菜肴的鹵汁,應注意保存,留作下次用。鹵汁用的次數越多,保存時間越長,質量越佳,味道越美。這是因為鹵汁內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故。


      鹵汁的保存,應注意以下幾點:


      1.撇除浮油、浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經常撇除,并經常過濾去渣。


      2.要定時加熱。夏秋季每天早晚各燒沸1次,春冬季可每日或隔日燒沸1次,燒沸后的鹵汁應放消過毒的盛器內。


      3.盛器必須用陶器或白搪瓷器皿。絕不能用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿,否則鹵汁中的鹽等物質會與金屬發生化學反應,使鹵汁變色變味,乃至變質不能使用。


      4.注意存放位置。鹵汁應放在陰涼、通風、防塵處,加上紗罩,防止蠅蟲等落入鹵汁中。


      5.原料的添加。香料袋一般只用2次,就應更換。其它調味料則應每鹵一次原料,即添加一次。


      附注:有了老鹵后,調制鹵汁則不必非用骨湯,用清水亦可,也可不加油了。


      聯系我們

      聯系人:李總
      手機:15189012999
      電話:0518-85107018
      傳真:0518-85107018
      郵箱:491988031@qq.com
      地址:連云港市海州區錦屏工業區工業路1號

      友情鏈接

      江蘇青之峰 | 百度
      電話:0518-85107018
      傳真:0518-85107018
      Copyright ?李記明章_連云港市李記明章食品有限公司 All Rights Reserved. 備案號:蘇ICP備16023543號-1 技術支持:江蘇青之峰后臺管理】【免責聲明

      亚洲无码精品在线观看_国产精品日韩一区二区三区_无码一区二区三区爆白浆_日韩在线影院一区二区三区视频
      <cite id="clci2"><i id="clci2"><small id="clci2"></small></i></cite>

      <b id="clci2"><form id="clci2"><sub id="clci2"></sub></form></b>

      1. <b id="clci2"><i id="clci2"><sub id="clci2"></sub></i></b><ruby id="clci2"><video id="clci2"></video></ruby><optgroup id="clci2"></optgroup>
          <tt id="clci2"></tt>