選料上乘，工藝考究。特色鹵貨，五代相傳。

李氏先祖—李開業是清末海州古城一代名廚，因自制鹵貨而出名。至今已有120多年歷史。在這百年期間，李氏一族對鹵貨工藝的繼承從未間斷，原有的工藝和配方得到了不斷完善和改進，從而成就了現在的李記·明章特色鹵貨，現已五代相傳，是連云港鹵貨行業唯一一家百年老字號品牌老店。

圍繞“放心消費”創建主題，建立誠信經營、和諧服務目標，加強培訓。

下面是一組連博會參展照片：