“做過了脆皮腸，這次買了一袋德國紐倫堡香腸的調料，做了德國香腸，做這個香腸最大優點就是方便，除了它調味料一樣不加，而且不用曬不用晾干，做了直接就可以煎熟吃！就是灌腸還沒找到好工具有點累人！”

主料：豬肉泥 (500g)

輔料：腸衣 (1條)、雞蛋 (1個)、德國紐倫堡香腸調料 (1小包)、廚具、煮鍋

分類：西餐小吃咸鮮煮數小時簡單難度、買回的豬肉泥，最好是有肥有瘦的、買的一袋德國香腸調料，里面有6小包、取一小包調料放人肉泥中，我還加了一個雞蛋、把肉泥攪拌均勻后按一個方向攪上勁、腸衣提前浸泡一會、把腸衣套在灌腸的漏斗上、開始灌腸，我就是那根筷子往里塞、灌好的香腸，每隔一段紐一下、鍋里加入清水用小火煮10分鐘或者蒸10分鐘、撈出后一段一段剪開，可以冷凍保存、鍋里加少許油把香腸煎至金黃色即可

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